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一、什么是农药
是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草害等有害生物，以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学药品，或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。
二、农药基本作用
1、基本性能
各种农药原药的理化性质相差甚远，配制成制剂所选用的表面活性剂也不同，并不是所有的表面活性剂都可用在农药中。作为农药助剂的表面活性剂应具有如下基本性能：首先适合农药加工和应用的目的，有助于充分发挥药效；其次，在实际使用条件下对作物安全，对人、畜、鱼类毒性小；再其次，所配制剂稳定，在有效储存期内不变质且使用方便，安全；最后，资源丰富，成本低廉。因而，农药用表面活性剂即应运而生，并常冠以特殊的商品名，如农乳700#、农助2号等。
2、对农药的增效性
一般而言，表面活性剂是农药的非生物活性组分。但由于农药是撒施在作物上使用的，农药中的表面活性剂对靶标生物将产生影响。表面活性剂对农药的增效性是表面活性剂作用于靶标生物产生有效影响的表现。表面活性剂改善了农药在生物体表面(植物叶面和虫体表面)的分布和附着，增加生物体对药剂的吸收，甚至增加药剂在生物体内的输导，从而提高了农药的生物活性。如，茶皂素对哒螨灵有显著增效作用；由振国等人的研究表明：表面活性剂Silwet.L77和Sco-lil显著降低了普杀特药液的表面张力，因而显著提高了其在叶片上的喷后附着量；DucholtZ研究了几种表面活性剂对RH0007(Hy-brex)在冬小麦植物体内输导和吸收，结果显示，在不同表面活性剂存在下，叶面对药物吸收增加了0.7-1.5倍。Joel Coret等人通过对C14草甘膦和C14绿麦隆在非子型表面活性剂-药剂-植物表皮之间相互作用的研究表明，表皮的输导随EO值不同而变化。不同EO值的表面活性剂可改变植物表皮的亲水、亲脂性，使用亲水或亲脂的药剂都容易穿透植物表皮；刘支前等报道，有机硅表面活性剂可诱导草甘膦快速地通过气孔被植物吸收。
3、对生物的作用
有些表面活性剂如阳离子型表面活性剂，本身就具有杀菌作用，人们利用该性质，开发了植物生长抑制剂、除草剂等。茶皂素是一种优良的非离子型表面活性剂，也是一种植物杀虫剂。据CN1139102A，十二烷基苯磺酸钠(钾)等具有强烈的溶菌作用，将它与具有生物活性的有机含氮化合物结合，可得到杀菌谱很广的具有化学溶菌作用的杀菌剂。
表面活性剂作用很大，但并不是所有的表面活性剂都可用于农药中，因为有些农药中的表面活性剂对作物产生药害作用，因此农药用表面活性剂除需根据原药性质选择外，还要考虑其对作物对象的影响。
三、农药如何分类
农药品种很多，迄今为止，在世界各国注册的已有1500多种，其中常用的达300余种。为了研究和使用上的方便，常常从不同角度把农药进行分类。其分类的方式较多，主要的有以下三种。
(1)按主要用途分类有 杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀软体动物剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂、植物生长调节剂等。
(2)按来源分类可分为 矿物源农药(无机化合物)、生物源农药(天然有机物、抗生素、微生物)及化学合成农药三大类。
(3)按化学结构分类 有机合成农药的化学结构类型有数十种之多，主要的有：有机磷(膦)、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯化合物、有机硫化合物、酰胺类化合物、脲类化合物、醚类化合物、酚类化合物、苯氧羧酸类、三氮苯类、二氮苯类、苯甲酸类、脒类、三唑类、杂环类、香豆素类、有机金属化合物等等。
什么是生物农药
化学农药是人类研制出来的用来消灭病虫害的有效药物。自从人类利用化学农药以来，感受到了化学农药给人类带来的种种好处：农作物增产了，预防和控制了人类的传染病……据联合国粮农组织调查资料介绍，全球每年被病虫害夺去的谷物占收成的20％～30％，由此造成的经济损失达1200亿美元。为了对付病虫害，每年要生产各种化学农药200多万吨，其销售额每年高达100亿美元。
但是化学农药带给人类的破坏也逐渐显现出来了：由于大量使用化学农药，空气、水源、土壤和食物受到了污染，毒物积累在家畜和人体当中引起中毒等等。全世界每年约有200万人因使用化学农药而中毒，其中大约有4万人死亡。而且，长期使用某些化学农药也会使害虫产生抗药性，有抗药性的害虫目前已有417种。我国已经于1983年开始全面禁止使用有机氯农药，尽管如此，以往积累的农药仍然在相当长的时间内发挥作用。
有没有一种新型的农药只对付病虫害，而对人类无副作用呢？近年来，在农业生产中，应用生物农药取代化学农药已逐渐成为一种趋势。世界各国针对化学农药的种种弊端，已研制出一系列选择性强、效率高、成本低、无污染、对人畜无害的生物农药。
生物农药分两大类：微生物农药和生物工程植物。微生物农药有真菌农药、细菌农药、病毒农药和抗菌素农药，目前最常用的真菌杀虫剂是白僵菌和绿僵菌，前者能防除190多种害虫，后者能防除200多种种害虫。在细菌农药中，目前使用最广泛的是苏云金杆菌，它能防除粮、棉、茶、果等150多种鳞翅目害虫，药效比化学农药提高55％。另一类是生物工程植物，在植物体内插入能够产生毒素的基因，使植物制造一定量的毒素毒杀害虫，而且这种基因在植物体内能一代代传下去。
生物农药具有化学农药所不具备的优点，不仅杀虫效率高，不产生公害，对人体和家畜都没有副作用，而且害虫也不容易产生抗药性。
现在，国际上已商品化的生物农药有30种，全世界生物农药销售量将达80亿美元，约占目前农药销售额的一半。我国也将逐步用生物农药取代化学农药，特别是在蔬菜的生产上将尽早使用生物农药。
化学合成农药
化学合成农药是由人工研制合农药
目前用的主要是有机合成农药。合成农药的化学结构非常复杂，品种多，生产量大，应用范围厂。其出品种药效很高，被称为高效农药，有的甚至被称为超商药。例如，甲黄隆、绿黄隆、苯黄隆等都是超高效除草剂亩用量仅几克到十几克。此外，例如拟除虫菊酪类农药戎氰菊脂、浪氰菊醋等是仿造除虫菊素合成的仿生农药"也是用量极小的超高效农药，但是，使用的方法必须严格注意，否则就会造成高效的农药产生抗药性，使高效农药不能充分发挥它应有的效力和作用。今后的化学合成农药还有很大的发展前途，将要更加增多新品种，提高质量，使更有效地消灭病、虫、草、鼠各类农业有害生物。
微生物农药
微生物农药，微生物农药是一类发展较快的生物氓药。微生物农药包括农用抗生素和活体微生物。农用抗生是由抗生菌发酵产生的、具有农药功能的代谢产物，例如：岗霉素、春雷霉素、有效霉素等，可以用来防治真菌病害；霉素、土霉素可以用来防治细菌病害；测阳霉素可以用米治蛾类；最新开发的阿维菌素可以用来杀灭害虫、害埔、畜体内外寄生虫，用量低、效果好。活体微生物农药是有害生物的病原微生物活体，即用了这些活的微生物可以有害生物本身得病而丧失为害能力。例如，白僵菌、绿是一类真菌杀虫剂(即本身是真菌，具有杀虫活性)；苏一杆菌(即Bt)是一类细菌杀虫剂；核多角体病毒是一类杀虫剂；鲁保一号是一类真菌除草剂。
动物源农药
动物源农药虽经一段时间的开发研究，但是数量就不如植物源农药那么多，有的仅处于研究阶段，尚末商品化。例如，斑骛产生的斑骛素、沙蚕产生的沙蚕毒。这些毒素具有毒杀有害生物的活性。又如昆虫分泌产生微量化学物质，例如，蜕皮激素和保幼激素，它们具有调节昆明虫生长发育的功能。昆虫外激素，即昆虫产生的作为种曲种间传通信息的微量活性物质，可以起到某种行为，如引刺激、防御等功能。目前应用得最多的是性引诱剂，它可引诱昆虫，达到测报害虫发生和防治的目的。
植物源农药
植物源农药发展得很快。我国古代就常利用天然产物防治病虫害，例如，用烟叶浸水后的汁液杀虫等。我国中医草药历史悠久，品种丰富，人们常用中草药治农业病害。例如，用大蒜捣碎出汁杀菌。植物源农药的种类繁多，性能也各不相同。例如，除虫菊素、烟碱、鱼藤酮、等具有杀虫活性；藤黄具有杀菌活性；海藻酸钠能抗烟草花叶病；川楝、苦株具有拒食性能；丁香油具有引诱果蝇的性能；香茅油有驱避蚊子的作用；油菜素内脂具有调节植物生长发育的作用；芝麻素具有杀虫剂的增效作用。目前，在直接使用天然植物的基础上，许多研究单位和工厂已开发并注册登记了不少植物源农药的制剂，例如，鱼藤酮乳油、楝素乳油、皂素烟碱可溶性乳剂、双素碱水剂等。
生物源农药
生物源农药是利用天然生物资源 (如植物、动物、微生物)开发的农药。由于其来源不同，可以分为植物源农药、动物源农药和微生物农药。
矿物源农药
矿物源农药是指来源于天然矿物的无机化合物。例如，砷化合物 (砒霜)等。过去，有机合成农药不发达的时期，常用砷酸铅、砷酸钙这类天然矿物原料作农药。目前，由于它们的毒性大、药效低己逐渐被淘汰，仅有少数矿物源农药，如石灰硫黄合剂、波尔多液、王铜 (氧氯化铜)等还在使用。在使用矿物源农药对必须注意药害，因为它们的使用浓度高，常会使农作物产生药害。使用时，一定要小心谨慎，注意喷药质量，选择适宜的天气施药。
四、农药有哪些名称
农药名称是它的生物活性即有效成分的称谓。一般来说，一种农药的名称有化学名称、通用名称、商品名称。
化学名称是：按有效成分的化学结构，根据化学命名原则，定出化合物的名称。
通用名称：即农药品种简短的“学名”，是标准化机构规定农药生物活性有效成分的名称。
商品名称：农药生产厂为其产品流通需要在有关管理机关登记注册所用名称
五、什么叫无公害农药
所谓无公害农药就是指用药量少，防治效果好，对人畜及各种有益生物毒性小或无毒，要求在外界环境中易于分解，不造成对环境及农产品污染的高效、低毒、低残留农药。具体地说：就是在施用农药防治蔬菜病虫害时，只能使用无公害农药，每亩用药量必须从实际出发，通过试验，确定经济有效的使用浓度和药量，不宜过高过低，一般要求杀虫效果90％以上，防病效果80％以上称为高效农药；使用（LD50）致死中量值超过500毫升/公斤体重的低毒农药；采收的商品蔬菜要注意农药安全间隔期，使其农药残留量务必低于国家规定的允许标准。
无公害农药包括
1、生物源农药：指直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质作为防治病、虫、草害和其他有害生物的农药。具体可分为；植物源农药、动物源农药和微生物源农药。如：B.T.、除虫菊素、烟碱大蒜素、性信息素、井岗霉素、农抗120、浏阳霉素、链霉素、多氧霉素、阿维菌素、芸苔素内脂、除螨素、生物碱等。
2、矿物源农药（无机农药）：有效成分起源于矿物的无机化合物的总称。主要有硫制剂、铜制剂、磷化物。如硫酸铜、波尔多液、石硫合剂、磷化锌等。而毒性较大、残留较高的砷制剂、氟化物等不在本推荐范围之内。
3、有机合成农药：限于毒性较小、残留低、使用安全的有机全成农药。推荐经过多年应用证明使用安全的菊酯类、部分中、低毒性的有机磷、有机硫等杀虫剂、杀菌剂及部分中低毒性的二苯醚类除草剂等等。如：氯氰菊酯、、乐果、敌敌畏、辛硫磷、多菌灵、百菌清、甲霜灵、粉锈宁、扑海因、甲硫菌灵、抗蚜威、禾草灵、稀杀得、禾草克、果尔、都尔等。高残留的有机氯类农药、二次中毒的氟乙酰胺、代谢物为“三致”物的乙撑硫脲等诸类农药不在推荐之列。
六、什么是农药“三证”
农药“三证”指农药准产证、农药标准和农药登记证。“三证”以产品为单位发放，即每种农药产品，同一种农药产品不同厂家生产，都有各自的“三证’。
农药标准定义及级别划分
农药标准是农药产品质量技术指标及其相应检测方法标准化的合理规定。
农药标准按其等级和适用范围分为国际标准和国家标准。国际标准又有联合国粮农组织（FAO）标准和世界卫生组织（WHO）标准两种。国家标准由各国自行制订。
我国的农药标准分为三级：企业标准、行业标准（部颁标准）和国家标准。
七、农药存放的7点注意事项
冬季施用农药的机会不多，或基本停止。有些农户购买的农药尚未用完，那么应如何妥善保存好农药、避免农药挥发失效和人、畜中毒事故的发生呢？
1、在存放剩余农药前要仔细阅读使用说明书，把已失效的农药采取深埋处理，切不可乱丢乱放。
2、保存好农药的标签及使用说明书，对已破损的瓶、袋等包装要及时更换，可湿性粉剂农药要注意密封，以防吸湿后结块失效。对标签已失落或模糊不清的农药，必须重新用纸写明品名、用法、用量、有效期限、使用范围，贴于瓶上或袋子上以备正确使用。
3、要注意实行密封。敌敌畏、乐果、辛硫酸等一些农药易挥发失效，造成空气污染，保管时一定要把瓶盖拧紧，实行密封。
4、要注意保持温度。大多数粉剂农药在高温情况下，其质量容易受影响。温度越高，农药越容易融化、分解、挥发，甚至燃烧爆炸。一些乳剂农药在遇到高温后容易破坏其乳化性能，降低药效，而有些瓶装液体农药当遇到低温后容易结冰，形成块状，或使瓶子冻裂，在保管这类农药时应保持室内温度在1℃以上。另外，辛硫酸农药怕光照，长期见光曝晒，会引起农药分解变质和失效，在保管时要避免高温和日晒。
5、要注意保持干燥。粉剂农药和植物调节剂，很容易吸潮结块，所以，保管存放农药的场所应当保持干燥，严防漏雨飘雪。还要留有窗户，以便通风换气，保持相应湿度在75%以下。
6、要注意分类存放。农药分为碱性、酸性和中性。碱性农药有敌稗、石硫合剂、波尔多液等；酸性农药有敌敌畏、尔果、等；中性农药有克温散等。这三种不同性质的农药，在贮存保管时要隔开存放，距离保持在0.5米以上，否则，会使农药相互影响导致变质失效。另外，对用不完的两种农药更不能混装在一个瓶内，以免失效。
7、要注意防止事故。凡是农药都有不同程度的毒性，在保管时最好是放在专柜或木箱中，并要在外面加锁。农药不能与粮油、豆类、种子以及蔬菜同室存放；乳油剂和烟熏剂农药不能和火柴、机油、鞭炮等易燃易爆物品放在一起，更不能存入在人、畜、禽附近，特别要防止小孩接触。以免发生事故。
八、农药包装符号及其含义
一、农药剂型：
1．EC-乳油，为最常见农药符号，如“乐果”40EC，表示含量为40%乐果乳油。
2．OL-油剂，如“立可宁”油剂。
3．ES-乳剂、乳胶、乳化液、乳浊液，如Bt乳剂。
4．EP-乳粉，如“三十烷醇乳粉”。
5．ME-微乳剂，如“三十烷醇微乳剂”。
6．SL-悬浮剂，如“布罗多悬浮剂”。
7．WS-水悬剂，如“嘧磺隆水悬剂”。
8．SC-胶悬剂，如“多菌灵胶悬剂”。
9．WG-水分散（粒）剂，如“安可-锰锌水分散粒剂”。
10．WE-水乳剂，如“混合脂肪酸水乳剂”。
11．GF或GM-气雾剂，如“喷杀净气雾剂”。
12．WGF-水基性气雾剂。
13．OGF-油基气雾剂，如“必扑飞行害虫油基气雾剂”，多用于家庭室内。
14．ME-膏剂，如石硫合剂膏剂。
二、使用说明：
1．TM—注册商标。
2．kg/ha(或公顷)公斤/公顷。
3．LC-致死浓度，LC50为半数致死浓度。
4．LD50-致死中量，又称半数致死量。
5．LDK-致死剂量。
6．TL50-耐药中浓度。
7．MAC-最大允许有效药量。
8．MED-最小有效浓度。
9．EW-油在水中的乳液。
10．EO-水在油中的乳液。
11．SV-超低溶量悬剂。
12．VL-超低溶量液剂。
13．TM-总重量。
14．PPT-沉淀物。
15．PPM-百万分之浓度，现已废止，改用mg/kg（毫克/千克）表示。
16．B-波美度。
九、如何辨别农药的质量
一、粉剂
1．外观
粉剂的外观应为疏松的细粉，无团块。
2．吸湿性
在取药粉测吸湿性之前，先查看一下粉剂包装纸袋外面有没有潮湿的情况，如果有，当然是吸湿性大的表现。然后从袋里取出一点药粉倒在一张白纸上，拿起白纸，用拇指和食指在纸外面捏一下，如果粘成一片就表明这种药粉已吸潮，如果这种药粉是喷粉用的就表明质量不好；如果仍旧是松散的细粉，表明是好的喷粉药剂。对于可湿性粉剂的吸湿性要比一般粉剂大一些，但是这种药剂反正是兑水用的，吸湿性对它的影响比喷粉用的粉剂小。不过吸潮总不是好事情，因为农药受湿后容易变质。
二、可湿性粉剂
1．外观
应为很细的疏松粉末，无团块。
2．湿润性
用一只大口的玻璃瓶，里面装上水，然后用小勺轻轻地从上面把一勺可湿性粉剂倒在水面上，2分钟以后，如果能够全部湿透并且逐渐沉下的，就是润湿性好的可湿性粉剂；如果药粉还是漂在水面上，那就是润湿性差的药剂。用这种方法也可以区别出哪一种是可湿性粉剂，哪一种是撒粉用的粉剂，容易湿润的是可湿性粉剂。一般粉剂不被润湿。
3．悬浮性
把上面测过湿润性的玻璃瓶口堵好，来回振摇30次，然后放置10分钟，看一看。如果药液仍然是浑浊的，瓶底沉下的药粉不多时，就是悬浮性比较好的可湿性粉剂；如果有一多半都已沉下或者药液已近澄清，悬浮性能就不好；若全部药粉都已沉到瓶底时，就是悬浮性很差的可湿性粉剂；如果药剂凝成一团也说明不是好的可湿性粉剂。
三、乳油
1．外观
先看看药瓶里的乳油是不是已经分层，再看一看是不是已经浑浊，有没有结晶析出来，凡是不分层、不浑浊又没有结晶的乳油都是好的乳油。而有分层、浑浊或有结晶析出来的乳油就是已经变质的，使用起来药效就差。当然，如果乳油是放在很冷的温度下，发现有结晶，待放到室温下又能溶解时，不能认为是变质。
2．乳化性
把一份体积的乳油倒进19份体积的水里，混合以后摇30下，然后静置半个小时，看一看有没有油状物或膏状物浮在水面上，再看一看底部有没有沉淀物，如果都没有，就表明该药剂的乳化力很好。当测乳化性的时候，如果放到水里的乳油能够自己很快地扩散开，变成白色就是最好的乳油，这种不用搅动自己就能扩散开的乳油，也叫扩散力强的乳剂；如果出现明显的沉淀物，或者水面有浮油、乳膏就是乳化性能差的乳油。
四、悬浮剂
悬浮剂应为略带粘稠的、可流动的悬浮液，其粘度非常小，均匀。若因长时间存放出现分层，经手摇动可恢复均匀状态的，仍可视为合格产品。如果不能重新变成均匀的悬浮液，底部的沉淀物摇不起来，悬浮性能就不好。
十、识别农药标签九项注意
一、 产品名称。无论国产农药还是进口农药，其产品名称除批准的中文商品名外，还必须有有效成分中文通用名称及含量和剂型。
二、三证号全。国产农药必须有农业-pii农药检定所颁发的农药登记证号，化工部颁发的准产证号，企业质检部门签发的合格证号。进口农药只有农药登记证号。
三、农药类别。各类农药标签下方均要有一条与底边平行的、不褪色的标志表示不同农药。如杀菌剂-黑色、杀虫剂-红色、除草剂-绿色，杀鼠剂-蓝色、植物生长调节剂-深黄色。
四、净重表示。通常以kg(公斤)、l(升)、g(克)、ml(毫升)表示。
五、毒性与易燃。农药标签上以红字明显表明该产品的毒性以及易燃标志。
六、使用说明。如适用范围和防治对象，适用时期、用药量和方法以及限制使用范围等。
七、有效期限。一般为两年，即从生产日期算起，所以必须注有生产日期及批号。
八、注意事项。注明该产品中毒症状和急救措施，安全间隔期以及储存、运输的特殊要求。
九、生产单位。要有生产企业名称、地址，电话，传真、邮编。您在识别农药标签时，以上各项中如缺少两项，甚至一项，你则应询问经销商，或认真考虑。如三证号不全，没有注明生产日期或已过期的农药您就不能购买。在农药质量上乳油制剂已经混浊、沉淀，扮制剂受潮结块等，都不能购买。
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