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去婆婆家吃饭，婆婆用鸡蛋做了一道菜肴，觉得味道特别棒，和婆婆请教了一番，自己试做了一下，非常成功，做法非常简单，就是厨房小白看一遍也能学会，鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，在加入了肉末，营养更加丰富，家里的小朋友特别喜欢吃，你也试一下，做给家人吃
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【肉末卧鸡蛋】材料：鸡蛋6个、猪肉150克、植物油1汤匙、盐2克、小葱1棵、姜1片、胡椒粉少许、生抽酱油2汤匙，料酒1/2汤匙做法：
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准备好所需食材，小葱和猪肉洗干净
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把猪肉切成肉末在加入一半的葱花，一个鸡蛋的鸡蛋清，在加入姜末，料酒，少许盐，搅拌均匀，加点料酒可以去除猪肉的腥味
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把盘子内刷上一层油，把调好猪肉末，放在盘内，用小勺压平，压成肉饼，盘子内刷上油，鸡蛋就不会沾在盘子上，容易刷
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将鸡蛋磕入盘内
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蒸锅加水烧开，将盘子放在蒸锅内，盖上锅盖，大火蒸10分钟，关火，在焖5分钟
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到时间后，将盘子取出，淋入生抽，撒上剩下的葱花即可
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小贴士：盘子里刷上一层油，鸡蛋就不会粘在盘子上容易刷洗，如果想要吃嫩一些的，减少蒸制时间
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东方之味是国家食品药品监督管理局全国首批食品安全强制保险试点企业，岳阳市诚信文明餐饮服务企业。
主要为餐饮企业，学校，医院，酒店餐厅，幼儿园，小区超市及家庭配送免洗免切净菜及果蔬类，早餐类，烘焙类，半成品菜，冷冻食品类，蛋禽水产海鲜类，调味品干货类，米面粮油食品类，各种饮料等产品一站式配送。
自行投资，正在筹建的餐配市场占地面积24亩，是岳阳市中心最佳采购配送地
合作洽谈电话:13873028198 13973058766
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