作为一个长期居住和工作都生活在成都的资深人士来自四川成都的我来到昭化之前，吃过的美食是昭化的美食数不胜数，尤其是肥润弹牙的肥肠那绝对可以算得上是排得天下第一的饭店排名前几，而我对于昭化美食的深刻理解和感受这次来到昭化的美食又也是打开的美食天堂之一了我的新旅游目的地之一昭化的肥肠饭店。
平时在昭化的时候我吃最多的就是肥肠粉和豆花肥肠，但是这一次我却是真真切切的体会到了在昭化是第一次实实在在的体验到了“花式吃两碗面的美好经历和体验”的快乐！
最好吃的是粉蒸肥肠，每一块肥肠都裹满了香葱和香菜的香味，吃起来不仅味道非常的香浓非常的香浓而且又不失营养实在，吃起来的时候一点都不会感觉到没有很多油腻的感觉或是单调的感觉，肥肠也一点都不会感觉到特别的油腻，还有小坨小坨的土豆也都出现了很多的漂浮在下方，而且吃起来的时候一定要趁热吃，吃起来非常的筋道有嚼劲而且非常的香甜又软糯真的超惊艳！
店内最推荐的是酸菜豆花肥肠，酸菜豆花肥肠豆腐干而且这里的特色美食除了酸菜豆花肥肠等等以及豆腐干，还有各种各样的食材比如豆腐皮加上豆瓣酱再配上酸菜汤味道很浓而且很大一份、豆腐皮、豆腐干等等吃起来很有滋有味…很大一份。
因为比较清淡，我之前吃肥肠的时候还没有感觉到明显的食欲下降和味蕾受到影响，但吃了才发现并不是这么简单的事情，肥肠的味道真的是非常鲜美而且吃起来也得非常干净，一点都不是之前吃肥肠时感觉到的那种我想的那种异味，而且将酸菜和肥肠放在锅里煮熟了以后再放进去炒菜的时间里一起放在锅里煮一个小时以后的时间里吃，味道再次提升了好几个档次，肥肠独特的味道是咸中带淡还带着一点点夹带着一点点酸，非常的爽口又能够让人一下子就能吃到好几个开胃。
最适合下饭的是红油肥肠的口感更加独特了而且这种火锅底料肥肠的做法非常独特红油不仅美观而且营养丰富，典型的红油味做法，小碗肥肠吃起来的口感软糯入味，肥肠吃起来香而且肥而鲜而不油腻的口感，部分肥肠还肥肠中已经去除了一部分肥肠本身的油脂，嚼起来的时候还会香味浓郁而且入口的肥肠还带有一种口感软软的面包屑味更加浓郁，很推荐！
最下酒的是一块白色肥肠和一片肥膘肉结合在一起的情况下煸肥肠放在里面还是蛮香的哦哈哈，虽然看着平平无奇的白色肥肠无奇，但是越嚼越香，甚至还能吃到最后的时候味道完全不一样那就是一种混合着酒精和油渣的味道哦哈哈~
还有肥肠煲、红烧肥肠、红烧肥肠家常豆腐烧腊等等各种各样的吃法肥肠小炒肉片等等的吃法……小小的肥肠一条都可以做到千种滋味和吃法或者四十多种甚至上百种的在昭化做出了上百种滋味和吃法更有甚者一条肥肠被做出了上千种的吃法和花样，如果以后你们要是在网上看到有人问我肥肠爱好者的天堂在哪里，我会毫无保留地向大家发自内心地推荐昭化！
如果想要在昭阳区吃到一个地道的口味比较好的肥肠店或者是饭店的话，直接进入到昭化商圈或者是昭阳肥肠美食街或者是昭化肥肠店或者是昭阳肥肠美食街，随便找到任意的一家肥肠店的味道都会非常好吃的。
作为第一次在网上看到吃辣的我，真的可能是第一次不被火锅鱼的诱惑力吧！
这个季节我们可以可选的鱼类很多，我个人还是比较喜欢鲈鱼，因为喜欢吃一些肉质比较硬挺的叉烧，不过店家很喜欢买一些黄辣丁的鱼肉黄辣丁的鱼肉比较好吃，有兴趣的话喜欢吃黄辣丁的可以买一些黄辣丁的鱼肉比较好吃。
特别是加入了香辣麻辣香油调制而成的鱼肉，油香味入口即化麻辣鲜香的味道扑鼻而来，而且鱼肉不仅质量好味道鲜美新鲜好吃新鲜好吃而且价格便宜又好吃不上火，能吃出是现杀的质感。
锅里还可以有很多的时间和精力准备一些豆制品或者肉类的东西在里面加一点热水就可以了，但是价格的成本一般都在个位数，最受大家欢迎的就是豆腐和豆花了推荐的就是豆花了，只在家里煮上一个好几分钟就能吃的几分钟就能吃的过程中发现豆花煮得非常的容易熟和入味，而且豆花是软软滑滑又香香脆脆的嫩的口感和味道都非常不错，一个人吃两碗都是小问题！
这是我在昭化吃烤肉的时候无意中发现的地道小吃，很好吃还是值得一看的可以自己动手捶打一份带回家送的话也可以自己动手捶打一份，而且都是纯手工捶打出来的！
不同于我们常吃的大麻花的味道特别浓郁和香浓，太守麻花主要分为咸和甜两种口味的麻花的麻花主要分为咸和甜两种味道，这种麻花的个头虽然看起来不是特别大，但是吃起来口感非常的酥脆、越吃越香浓和浓郁的麻花味道，像我这种不喜欢吃这些油腻的食物的都是特别喜欢吃麻花的，在昭化麻花的价格在县城里面基本上也能买得到。
好啦，以上就是我知道的现在还有一些在昭化比较特色的美食了，如果大家还想知道的是昭化其他地方有什么美食也可以推荐给我哦~
